Dans une des grottes, vous découvrirez la reconstitution d’un habitat typiquement saintongeais du 19eme siècle : lit, ustensiles de cuisine, collection de faïences régionales anciennes, costumes traditionnels, coiffes et vaisseliers.

La vie des pauvres gens qui occupaient les grottes s’améliora considérablement par la venue des touristes s’adonnant à la mode toute nouvelle des « Bains de Mer ». En effet, la température constante, la luminosité, le point de vue imprenable sur l’estuaire, ainsi que le micro climat des terrasses exposées plein sud en firent un lieu de promenade. On vit alors apparaître buvettes, guinguettes, restaurants, dont le plus connu et le plus prisé fut celui des Grottes de Matata.